bykata Blog

Konyhai kések használata: melyik kést mire érdemes használni?

Konyhai kések használata: melyik kést mire érdemes használni? A konyhai kések használata sokkal többet számít, mint elsőre gondolnánk. Nem csak az határozza meg a főzést, hogy mit készítesz, hanem az is, milyen eszközökkel dolgozol. Egy jól megválasztott kés nemcsak gyorsabbá, hanem kényelmesebbé is teszi az előkészítést. Sokan egyetlen késsel oldanak meg mindent, ami rövid távon működhet. De idővel kiderül, hogy nem minden kés való minden feladatra. Vannak alap darabok, amiket szinte naponta használunk, és vannak olyanok is, amelyek bizonyos helyzetekben sokkal praktikusabbak. Alap konyhai kések a mindennapokhoz A konyhai kések használata szempontjából a séfkés az egyik legfontosabb eszköz. Ez Olvasd tovább

Szerző: Venczel Kata | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Melyik étolajat mire használd? – útmutató a konyhába

Melyik étolajat mire használd a konyhában? Nem minden étolaj ugyanarra való a konyhában. Elsőre talán egyszerűnek tűnik a választás, mégis sok múlik azon, hogy melyik olajat mire használjuk. Az íz, az állag és az elkészítés módja is befolyásolja, hogy melyik a jobb döntés. Magas hőfokon sütéshez melyik olaj a jó választás? Ha magas hőfokon sütsz vagy pirítasz, érdemes olyan olajat választani, amely jól bírja a hőt. Ezeknél az olajoknál a füstpont magasabb, így stabilabban viselkednek sütés közben. Ilyen például: avokádóolaj finomított kókuszolaj mogyoróolaj finomított olívaolaj Ezeket gyakran használják serpenyős sütéshez, pirításhoz vagy intenzívebb hőkezeléshez. Ha szeretnél még több praktikus Olvasd tovább

Szerző: Venczel Kata | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Kíméletes tisztítás otthon: így frissítsd fel a nehezebben tisztítható holmikat

Kíméletes tisztítás otthon: így frissítsd fel a nehezebben tisztítható holmikat Otthon sok olyan holmi van, amit nem teszünk csak úgy a mosógépbe, mégis időnként ráfér a frissítés vagy az óvatos tisztítás. Ilyen lehet a matrac, a szövetkanapé, a szőnyeg, a párna, a díszpárna, a takaró, a pehelypaplan, a kerti párna, a kisállat fekhelye, a bőrkanapé vagy a matracvédő is. A kíméletes tisztítás otthon nem arról szól, hogy mindenre ugyanazt a módszert használjuk. Inkább arról, hogy az adott anyaghoz illő megoldást válasszuk, és ne okozzunk több kárt, mint hasznot. Sok kellemetlenséget meg lehet előzni azzal az egy szabállyal, hogy mindig Olvasd tovább

Szerző: Venczel Kata | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Tisztítószerek keverése: mit ne keverj össze takarítás közben?

Tisztítószerek keverése: mit ne keverj össze takarítás közben? A tisztítószerek keverése sokkal gyakoribb hiba, mint gondolnánk. Sokan úgy vannak vele, hogy ha egy szer működik, akkor kettő együtt még hatásosabb lesz. Takarítás közben ez logikusnak tűnhet, a valóságban viszont kifejezetten veszélyes is lehet. A CDC és a Poison Control is arra figyelmeztet, hogy a hipót például nem szabad ammóniával vagy más tisztítószerrel keverni, mert irritáló, akár ártalmas gázok is keletkezhetnek. Erről itt olvashatsz bővebben angol nyelven. Sok esetben nem az a gond, hogy egy-egy tisztítószer önmagában rossz, hanem az, hogy együtt már nem biztonságosak. Vannak olyan párosítások is, amelyek Olvasd tovább

Szerző: Venczel Kata | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Alapvető étkészletek: melyik tányér és tál mire való?

Alapvető étkészletek: melyik tányér és tál mire való? Az alapvető étkészletek szinte minden otthonban megtalálhatók, mégis sokszor keverednek az elnevezések, és az sem mindig egyértelmű, hogy melyik darabot mire érdemes használni. Pedig nemcsak a terítés lesz átláthatóbb attól, ha ismerjük őket, hanem a hétköznapok is egyszerűbbé válnak. Elég csak arra gondolni, hogy mennyivel könnyebb tálalni, ha pontosan tudjuk, melyik tányér passzol egy leveshez, egy tésztás ételhez vagy egy süteményhez. Nem arról van szó, hogy mindenből sokfélét kell tartani otthon. Inkább arról, hogy jó, ha tisztában vagyunk azzal, melyik forma milyen helyzetben praktikus. Az alapvető étkészletek ismerete a mindennapi étkezéseknél Olvasd tovább

Szerző: Venczel Kata | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Konyhai tálak: melyiket mire használjuk a mindennapokban?

Konyhai tálak: melyiket mire használjuk a mindennapokban? A konyhai tálak között első ránézésre nem mindig könnyű eligazodni. Sokszor csak annyit mondunk valamire, hogy „egy tál”, pedig a mindennapi használatban egyáltalán nem mindegy, melyik darabot mire vesszük elő. Más való keveréshez, más tálaláshoz, és megint más akkor, ha tárolni szeretnénk benne valamit. A konyhai tálak ismerete főleg akkor hasznos, ha receptet olvasol, új eszközöket keresel, átnézed az otthoni készletet, vagy egyszerűen szeretnéd pontosabban tudni, minek mi a neve. Sok olyan darab van a legtöbb háztartásban, amit naponta használunk, mégsem mindig nevezzük nevén. Ebben a bejegyzésben összegyűjtöttem néhány gyakori tál- és Olvasd tovább

Szerző: Venczel Kata | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Konyhai eszközök: melyik mire való a mindennapokban?

A konyhai eszközök között könnyű elveszni, főleg akkor, ha épp keresnél valamit egy boltban, webshopban, vagy csak szeretnéd tudni, mi minek a neve. Sokszor nem az a gond, hogy nincs meg otthon, amire szükség lenne, hanem az, hogy hirtelen nem jut eszünkbe, pontosan mit is keresünk. Pedig ha ismered az alap konyhai eszközök nevét és szerepét, sokkal egyszerűbb lesz a főzés, a sütés és még a vásárlás is. Ebben a bejegyzésben összegyűjtöttem néhány gyakran használt konyhai eszközt, és röviden azt is, hogy melyiket mire használjuk a legtöbbször. Miért jó ismerni az alap konyhai eszközöket? A konyhában sok apró dolog Olvasd tovább

Szerző: Venczel Kata | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Folttisztítás tippek: mi segíthet a leggyakoribb foltoknál?

Folttisztítás tippek: mi segíthet a leggyakoribb foltoknál? Elég egy óvatlan mozdulat, és már ott is a folt a kedvenc ruhán, a terítőn vagy egy pólón. Ilyenkor nem mindig az a legfontosabb, hogy azonnal tökéletes megoldást találjunk, hanem az, hogy ne rontsunk a helyzeten. A jó hír az, hogy sok esetben vannak olyan egyszerű módszerek, amelyek segíthetnek. Ezek a folttisztítás tippek abban segítenek, hogy tudd, mivel érdemes megpróbálkozni a leggyakoribb foltoknál. Fontos viszont, hogy nincs minden anyagra és minden foltra egyetlen biztos megoldás. Sok múlik azon, mióta van ott a folt, milyen textilről van szó, és mennyire makacs a szennyeződés. Olvasd tovább

Szerző: Venczel Kata | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Háztartási tippek: 8 praktikus ötlet a mindennapokra

8 háztartási tipp, ami tényleg megkönnyíti a napot A jól bevált háztartási tippek sokat segíthetnek abban, hogy gyorsabban és egyszerűbben menjenek a mindennapi teendők. Én azokat a megoldásokat szeretem, amik nem bonyolultak, nem kell hozzájuk sokféle szer, és tényleg működnek a hétköznapokban. Ebben a bejegyzésben 8 egyszerű háztartási tippet gyűjtöttem össze, amit otthon is könnyen kipróbálhatsz. Háztartási tippek a konyhába 1. Mikró tisztítása 3 perc alatt A mikró az egyik olyan hely a konyhában, ami nagyon gyorsan koszolódik. Egy kis kifröccsenés, egy fedő nélkül melegített étel, és máris ott a rászáradt szennyeződés. Nálam az vált be, hogy egy bögrébe Olvasd tovább

Szerző: Venczel Kata | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Alap tisztítószerek otthonra: mi legyen kéznél minden helyiséghez?

Alap tisztítószerek otthonra: mi legyen kéznél minden helyiséghez? Alap tisztítószerek otthonra minden háztartásban jól jönnek, de ez nem azt jelenti, hogy tele kell pakolni a szekrényt mindenféle flakonnal. A tiszta otthonhoz sokszor elég néhány jól bevált szer, amit tényleg használsz is a konyhában, a fürdőben, a WC-ben és a padlók tisztításánál. Ha helyiségenként gondolod át, mire van szükség, sokkal átláthatóbb lesz a takarítás. Kevesebb felesleges termék gyűlik össze, könnyebb rendet tartani a tisztítószerek között, és mindig kéznél lesz az, ami a mindennapi takarításhoz tényleg kell. Alap tisztítószerek a konyhába? A konyha az egyik leggyakrabban használt helyiség, ezért itt érdemes Olvasd tovább

Szerző: Venczel Kata | Közzétéve: telt el a közzététel óta