Blog

Alapvető étkészletek: melyik tányér és tál mire való? Az alapvető étkészletek szinte minden otthonban megtalálhatók, mégis sokszor keverednek az elnevezések, és az sem mindig egyértelmű, hogy melyik darabot mire érdemes használni. Pedig nemcsak a terítés lesz átláthatóbb attól, ha ismerjük őket, hanem a hétköznapok is egyszerűbbé válnak. Elég csak arra gondolni, hogy mennyivel könnyebb tálalni, ha pontosan tudjuk, melyik tányér passzol egy leveshez, egy tésztás ételhez vagy egy süteményhez. Nem arról van szó, hogy mindenből sokfélét kell tartani otthon. Inkább arról, hogy jó, ha tisztában vagyunk azzal, melyik forma milyen helyzetben praktikus. Az alapvető étkészletek ismerete a mindennapi étkezéseknél Olvasd tovább

Konyhai tálak: melyiket mire használjuk a mindennapokban? A konyhai tálak között első ránézésre nem mindig könnyű eligazodni. Sokszor csak annyit mondunk valamire, hogy „egy tál”, pedig a mindennapi használatban egyáltalán nem mindegy, melyik darabot mire vesszük elő. Más való keveréshez, más tálaláshoz, és megint más akkor, ha tárolni szeretnénk benne valamit. A konyhai tálak ismerete főleg akkor hasznos, ha receptet olvasol, új eszközöket keresel, átnézed az otthoni készletet, vagy egyszerűen szeretnéd pontosabban tudni, minek mi a neve. Sok olyan darab van a legtöbb háztartásban, amit naponta használunk, mégsem mindig nevezzük nevén. Ebben a bejegyzésben összegyűjtöttem néhány gyakori tál- és Olvasd tovább

A konyhai eszközök között könnyű elveszni, főleg akkor, ha épp keresnél valamit egy boltban, webshopban, vagy csak szeretnéd tudni, mi minek a neve. Sokszor nem az a gond, hogy nincs meg otthon, amire szükség lenne, hanem az, hogy hirtelen nem jut eszünkbe, pontosan mit is keresünk. Pedig ha ismered az alap konyhai eszközök nevét és szerepét, sokkal egyszerűbb lesz a főzés, a sütés és még a vásárlás is. Ebben a bejegyzésben összegyűjtöttem néhány gyakran használt konyhai eszközt, és röviden azt is, hogy melyiket mire használjuk a legtöbbször. Miért jó ismerni az alap konyhai eszközöket? A konyhában sok apró dolog Olvasd tovább

Sütőformák és főzőedények: melyik mire jó a konyhában? Amikor elkezdesz sütni-főzni, az egyik első kérdés sokszor nem az, hogy mennyi cukor kell, hanem az, hogy melyik sütőformák és főzőedények közül melyiket vedd elő. Egy receptben jön a tepsi, sütőtál, csatos forma, nyeles lábas… és könnyű elbizonytalanodni. A jó hír, hogy nem kell azonnal mindent beszerezni. Viszont ha tudod, melyik eszköz mire való, sokkal könnyebb lesz választani – és sokkal kevesebb lesz a „miért nem sikerült úgy” típusú bosszúság. Miért számít, hogy miben készül az étel? Elsőre apróságnak tűnik, de nagyon nem mindegy: mennyire egyenletesen melegszik fel az edény hogyan Olvasd tovább

Evőeszközök: magabiztosság a terített asztalnál és mire valók Volt már olyan, hogy leültél egy szépen megterített asztalhoz, és hirtelen túl soknak tűnt a választék? Többféle villa, többféle kanál, különböző kések – és közben csak ennyit szeretnél: kényelmesen enni, feszengés nélkül. Az evőeszközök világa néha meglepően sokféle: több villa, több kanál, különböző kések – és közben csak kényelmesen ennél, feszengés nélkül. Volt már olyan, hogy leültél egy szépen megterített asztalhoz, és hirtelen túl soknak tűnt a választék? Ebben a bejegyzésben átláthatóan végigmegyünk a leggyakoribb evőeszközökön: kések, villák, kanalak, plusz pár olyan darabon, amivel ritkábban találkozol, de jó tudni, miért létezik. Olvasd tovább